El V Mercado del Cerdo Ibérico de Los Barrios ha concluido este fin de semana con una gran afluencia de visitantes y una jornada de cierre marcada por la gastronomía. La elaboración y degustación de una tosta de más de 100 metros reunió el domingo a numeroso público en la calle La Plata.
La Tosta Gigante, convertida en una de las propuestas tradicionales de esta cita, volvió a superar el centenar de metros de longitud, como en anteriores ediciones. Su preparación y posterior degustación fueron uno de los principales atractivos del último día del mercado.
Desde el viernes, el Paseo de la Constitución acogió los puestos de esta quinta edición. La afluencia se mantuvo durante todo el fin de semana en un encuentro que reunió a vecinos y visitantes en torno a los productos del cerdo ibérico.
Embutidos y repostería artesanal en el Paseo de la Constitución
La oferta del mercado incluyó una amplia variedad de embutidos, productos de chacinería y derivados del porcino. Los puestos también ofrecieron otros alimentos afines y elaboraciones de repostería artesanal.
La programación se completó con actividades paralelas que acompañaron el desarrollo de la cita gastronómica desde su apertura el viernes hasta el cierre del domingo.
Respaldo municipal al Mercado del Cerdo Ibérico de Los Barrios
El alcalde, Miguel Alconchel, y la delegada de Participación Ciudadana y Festejos, May Gallego, acudieron al encuentro junto a otros integrantes de la Corporación municipal. Los representantes municipales acompañaron a vecinos y visitantes durante esta quinta edición.
