Los usuarios de la Oferta de Participación Activa Municipal para Mayores han participado en una nueva actividad centrada en la alimentación consciente, celebrada en el Centro de Participación Activa Municipal de El Saladillo.
La iniciativa ha sido impartida por el Área de Gestión Sanitaria Campo de Gibraltar Oeste y ha contado con la presencia del teniente de alcalde delegado de Participación Ciudadana, Jorge Juliá.
El taller ha tenido como objetivo principal fomentar hábitos de consumo alimentario responsable, promoviendo la alfabetización nutricional y el desarrollo de un pensamiento crítico que permita a los participantes tomar decisiones más saludables en su vida diaria.
Educación nutricional y consumo responsable
En un contexto donde la oferta alimentaria es cada vez más amplia y la información no siempre resulta clara, la actividad ha abordado aspectos clave como la interpretación de etiquetas, la identificación de ingredientes críticos y la comprensión de los valores nutricionales.
Asimismo, se ha trabajado en la detección de estrategias de marketing que pueden inducir a error en la elección de productos, reforzando la capacidad de análisis de los asistentes.
La formación se ha estructurado en dos sesiones presenciales de una hora y media cada una, combinando teoría y práctica para facilitar el aprendizaje.
Taller práctico de etiquetas alimentarias
La primera sesión, de carácter teórico, ha permitido introducir los conceptos fundamentales de la alimentación consciente mediante una exposición guiada.
Por su parte, la segunda sesión ha tenido un enfoque práctico, centrado en la aplicación de los conocimientos adquiridos mediante el análisis de productos alimentarios aportados por los propios participantes.
Durante esta fase, los asistentes han realizado una lectura comparativa de etiquetas, evaluando la calidad nutricional de distintos productos y aprendiendo a identificar opciones más saludables.
