La Plaza Marqués de Verboom ha acogido esta tarde la segunda edición de “Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia”, un evento gastronómico impulsado por la Diputación Provincial de Cádiz que continúa consolidándose como cita destacada para la promoción de los productos gaditanos.
Durante la presentación han estado presentes el alcalde José Ignacio Landaluce; la concejal de Comercio y Mercados, Sabina Quiles; el vicepresidente tercero de la Diputación, Jacinto Muñoz; y la diputada provincial, Paula Conesa, junto a otros ediles del Gobierno local, además de Antonio Gallardo, edil de VOX.
El público asistente ha podido recorrer los distintos stands de degustación, donde se ofrecían productos de proximidad que representan la diversidad gastronómica de la provincia. Entre aceites, quesos, vinos o conservas, la muestra ha puesto en valor el trabajo de productores locales y el creciente interés por el consumo responsable.
Uno de los momentos más esperados ha sido el showcooking en directo del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne. El cocinero ha elaborado diferentes propuestas culinarias destacando ingredientes propios de la provincia.
La iniciativa “Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia” persigue acercar la gastronomía gaditana a todos los rincones del territorio, fomentando tanto el conocimiento de sus productos como la dinamización del sector agroalimentario. Su paso por Algeciras refuerza esta línea de trabajo, acercando a vecinos y visitantes una muestra de identidad y sabor.
Con esta nueva edición, el proyecto continúa creciendo como espacio de encuentro entre instituciones, productores y ciudadanía, impulsando la promoción del patrimonio culinario gaditano y fortaleciendo el vínculo entre territorio y gastronomía.
