El teniente de alcalde delegado de Educación y Medio Ambiente, Javier Vázquez Hueso, y la concejal de Atención al Mayor, Patricia Bueno, han acompañado este lunes a los usuarios del Centro de Participación Activa del Saladillo en el inicio del taller contra el desperdicio de alimentos. La actividad se enmarca en las acciones municipales desarrolladas con motivo de la Semana Europea de Reducción de Residuos.
Organizado en colaboración con la ONG Manos Unidas, este taller supone el cierre del programa impulsado en la ciudad para fomentar la reducción de residuos y la adopción de hábitos responsables en el día a día.
La iniciativa busca reforzar la implicación de la población adulta y mayor en la lucha contra el despilfarro alimentario, un reto en el que ambas delegaciones trabajan de manera coordinada. Con ello, el Ayuntamiento pretende promover hábitos sostenibles que ayuden a minimizar el impacto ambiental y contribuyan al bienestar colectivo.
“El objetivo de la Semana Europea de Reducción de Residuos es recordarnos la importancia de reducir, reutilizar y reciclar. Es una oportunidad para promover hábitos sostenibles que beneficien tanto a nuestra comunidad como al planeta”, ha señalado Vázquez Hueso durante el encuentro.
Por su parte, Patricia Bueno ha destacado la importancia de implicar a los centros de educación de adultos y a las personas mayores en este tipo de acciones, subrayando que “la sostenibilidad es una tarea de todos y cada gesto suma para construir un entorno más responsable y saludable”.
La jornada se desarrolló en un ambiente participativo, en el que los asistentes intercambiaron experiencias y conocimientos sobre consumo responsable y gestión eficiente de los alimentos en el hogar.
